אז מתכננים להכין מנה שתקפיץ את החיך שלכם? בואו נדבר על המנה של gRecipes – συνταγές שיכולה לשדרג כל ארוחה – ג’ינג’ר ברווז חריף. לא, זה לא פשע נגד הברווזים, להיפך! זו תהיה חוויה שאתם לא רוצים לפספס.
לברווז יתרונות בריאותיים רבים, ובפרט כשמדובר במקור לחלבון איכותי. תוסיפו לכך ג’ינג’ר חריף, ותהיה לכם מנה שמלאה בטעמים נפלאים ובריאות טובה.
המרכיבים שחייבים יהיו:
– 2 ברווזים קטנים, פרוסים
– 4 כפות ג’ינג’ר קצוץ
– 3 כפות סויה
– 2 כפות דבש
– 4 שיני שום, קצוצות
– ספלים אטריות
– סלט ירקות בצד
הלב של המנה טמון בתהליך ההכנה. זוכרים שכדאי למר marin? מרתיחים את הברווזים עם המים, ומקלים להם להתרכך למשך כשעה. לאחר מכן, בוחרים את התבלינים שמכינים את נוזלי המשרה המיוחדים, עם ג’ינג’ר, סויה ודבש.
לאחר שהברווזים שבת, הם עוזבים מיד למקלות הלחם הנכונים במרינדה, מה שסרב ב-30 דקות בטמפרטורת החדר. עם הזמן הזה, הכינו את האטריות שלכם, כי הם יהיו הקטנות המושלמות לצד הברווז המפנק.
המטבח שלכם יעשה חושך בשעה שהברווזים מחממים בתנור, שימו לב לאפייה מענגת של עד 40 דקות חום 200 מעלות, עם המשרה שנטמעה כך שהפסים השחומים נראים שוקולדיים.
אחרי שהכל היה בתוכו, פרסו את הברווזים וטפחו היישר על האטריות, והגישו עם סלט ירקות מטהרים.
טיפים:
האם אני יכול להשתמש בברווז מגולל?
בוודאי, רק רב לי מספיק במתכון!
איך מכינים ג’ינג’ר טרי?
קלפים, קוצצים ושמים במרינדה – פשוט כך!
