דף טרנספר הינו דף סוכר המיועד לציפוי עוגה עם תמונה או תצלום מכל סוג שאתם בוחרים! אם אתם מעוניינים להכין עוגת הפתעה לקרוב משפחה או חבר, תוכלו ממש לשים את הפנים שלו או דמות אהובה עליו על גבי העוגה! זהו רעיון מקורי שישאיר את כולם מופתעים לטובה.
דפי טרנספר הינם אכילים ולא מסוכנים כלל. יש צורך כמובן להתעסק איתם בעדינות כיוון שמדובר בחומר רגיש במיוחד לסביבה בה אתם עובדים ומכינים את העוגה.
כיצד להכין את גיליונות הטרנספר
הסירו את אותו דף טרנספר האכיל מהשקית האטומה. לתמונות אכילות עגולות אפשר לעשות את זה בעזרת מספריים או סכין חדה. חתכו בעדינות 1/8 אינץ' מסביב לתמונה האכילה. כדי להתאים אישית את הצורה השתמשו במספריים חדות וגם סרגל כדי לחתוך את מידות הרוחב והאורך על פי מה שאתם צריכים.
הציפוי לא צריך להיות יבש או מוקרם לפני הנחת התמונה האכילה. ניתן להשתמש בציפויים שונים כמו קרם חמאה, ציפוי עשוי, קצפת צמחית או חלבית, פאדג', שוקולד ואפילו על גבי עוגות גלידה קפואות. קרם חמאה ופונדנט יפיקו את התוצאות הטובות ביותר, קצפת או ציפוי לא חלבי עלולים לגרום לתמונה לדהות מעט אם משאירים אותם במקרר למשך הלילה. העקביות של קצפת דקה, ולכן הדיו האכיל נוטה לשקוע בקרם.
הציפוי שלכם אמור להיות ברמה גבוהה על מנת לקבל את התוצאות הטובות ביותר. בעת הנחת התמונה האכילה על פונדנט, הבריקו כמות קטנה של מים על גבי האזור כדי להבטיח שהיא תידבק כראוי.
לאילו עוגות מתאים דף טרנספר?
תוכלו להשתמש בדפי סוכר וטרנספר לכמעט כל עוגה חגיגית – זה יכול להיות עוגת יום הולדת לילד או להיות עם לוגו של החברה שלכם במידה ויש לכם יום שנה או מסיבה בעבודה. יש אין סוף רעיונות שתוכלו לממש באמצעות דף טרנספר.
וזכרו, כלים לאפייה איכותיים וחומרי גלם טובים יניבו לכם עוגות מושלמות!