כשמדובר בארגון אירוע, מגשי אירוח חלביים הם הבחירה המנצחת: טעמים עשירים, מגוונים וקלילים שכולם יאהבו. בואו ונצלול לעומק השימושים הרבים של מגשי האירוח החלביים של קוויזין א פריז ונגלה כמה מגמות שוות לכל שולחן חגיגה.
### היתרונות של מגשי אירוח חלביים
מגשי אירוח חלביים מספקים איזון מעולה בין טעם קליל ועשיר. הם מתאימים למגוון רחב של משתתפים ולכל סוגי האירועים. בין אם אתם עורכים מסיבת יום הולדת, ברית או סתם ערב משפחתי – מגשים אלו כבר מזמן אינם רק לחלבי ופריכים – הם קלילים וקורצים לכל החושים.
### הקולטור המקדם: הידעתם על ה”שינקן”?
לפני שניכנס למתכונים, נתחיל עם אחד הסודות הכמוסים של הנושא: ה”צילום”. מדובר בשיטה שבאה מאיטליה, ומאפשרת לנו ליצור מארזים חלביים עשירים שהוא גם מעוצב לא פחות! נבחן כמה מתכונים מדהימים.
### מתכונים מובילים למגשי אירוח חלביים
#### פוקצ’ות עם תוספות
הקלאסיקה אף פעם לא נופלת מהסגנון.
– **פוקצ’ה עגבניות**: עגבניות שרי, בזיליקום ומוצרלה.
– **פוקצ’ה זיתים**: זיתים שחורים, שום ותימין.
#### גבינות וסלטים
מנות אלו מוסיפות נופח מרשים לכל מגש.
– **סלט קפרזה**: מוצרלה, עגבניות ובזיליקום.
– **פלטת גבינות**: תמהיל של גבינות רכות וקשות עם פירות טריים.
### קינוחים חלביים שאי אפשר לפספס
אי אפשר לנטוש את המרחב החלבי בלי לגעת במתוקים של קייטרינג גורמה קוויזין א פריז לאירועים.
– **עוגת גבינה קלאסית**: קשקשים פריכים וקרמיות בלתי מתפשרת.
– **טרטלט גבינות ופירות יער**: פיצוץ של טעמים לכל חך.
### שאלות נפוצות אודות מגשי אירוח חלביים
**אילו סוגי גבינות מומלצות?**
בדיוק. שילוב של מותיקות תרד, ביטונת רוקפור ומגע של גאודה.
**האם צריך להכין את המגשים מראש?**
רצוי, במיוחד אם מדובר במוצרי חלב טריים. הכנה מראש שומרת על האיכות הטובה ביותר.
**איך לשמור על טריות המוצרים?**
מקרר, בהברקה!
**הם הקינוחים מתאימים לסובלי לקטוז?**
חפשו תחליפי מוצרלה על בסיס סויה או שקדים.
**מומלץ להוסיף לחלבי גם פירות?**
בהחלט כן. פירות טריים כמו ענבים ודובדבנים
**איך לשלב לחלבי תוספות קרטים?**
שלבו פוקצ’ה עם זיתים או מוצרלה פריכה עם פטריות רחפות.
**מהי הדרך הכי טובה להגיש את המגשים?**
עצבי את השולחן, שמרי על איזון במגוון.
**האם מתאים לשלב במגש גם מנות חמות?**
כן. בורס’טה או פוקצ’ות חמות בנוסף לסלטים.
**מהם רבי המלצות כמות לאירוע?**
בהתאם למס’ האורחים. כמות סלט בצידו האידיאלי – 10-15 אורחים.
**איך לשמור על טעמים רעננים לאורך זמן?**
ארוך מקרר ולהשתמש בפרי טרי ובהבטחה אריזתית.
בין אם אתם מחפשים להפציע בארוחת הערב הבאה שלכם או סתם ללוות את החגיגה עם משהו שונה, מגשים חלביים הם ההימור הבטוח שלכם. נסו את האופציות הללו בפעם הבאה ותשאירו את האורחים עם טעם של עוד!
